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#160;<百年分の感謝を込めて>料亭「新三浦」が誕生したのは明治43年。初代「青柳秀三郎」が博多のおもてなし料理として水だきの鶏料理専門の料亭として創業いたしました。<スープに始まりスープに終わる>創業時から変わらず365日火を入れ、継ぎ足し守ってきた自慢の白濁スープ。鶏のガラを十時間以上、常に目をやり丁寧にアクを取り、鶏のもつすべての旨味が溶け出すまで炊きあげた濃厚なスープを、独自の配合でブレンドすることにより、濃厚かつあっさりとした伝統の味が出来上がります。<お持ち帰り用「博多名物 鶏の水だきについて」>料亭「新三浦」では創業100有余年の弊店の水だきをまだ味わっていらっしゃらないお客様に是非召し上がって頂きたくて、ご家庭で楽しめるお持ち帰り用の商品をご用意いたしました。お店でご提供している骨つき鶏肉は、お持ち帰り用としてはどうしても時間が経ってしまうと骨に接している鶏肉の鮮度が落ちてしまうという欠点がありました。是非「新三浦」の水だきの味を自宅で味わってみたいというお客様の要望にお応えするため、永年試行錯誤を重ねた結果、お持ち帰り用にはあえて骨なしの新鮮な鶏肉を使うことでお店と同じ味わいと提供できるようになりました。家庭では出せない「新三浦」の自慢の味をご堪能ください。(賞味期限:冷凍90日)1セットご購入の場合は左写真のように専用白段ボールで配送です。2セット以上ご購入の場合は茶色の段ボールに混載となります。

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定期刊行物

『Co* Design no.11』を発行しました

2022年3月14日(月) 投稿

『Co* Design』は、COデザインセンターが編集・発行する定期刊行物(電子ジャーナル)です。 2016年度よ...

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「フィールドプロジェクト」(2)

2022年1月18日(火) 投稿

「フィールドプロジェクト」(担当:山崎吾郎 COデザインセンター 教授、大谷洋介 COデザインセンター 准教授)は、...

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【2次募集】2022年度「社会と知の統合」を実現するイノベーション博士人材 フェローシップ募集(博士課程・博士後期課程対象)

2022年1月17日(月) 投稿

2022年度『「社会と知の統合」を実現するイノベーション博士人材』フェローシップ選抜試験(二次募集)の申請受付期間は...

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学際共創プロジェクト レポート
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「超域イノベーション総合」(2)

合同発表会「SDGs+クリエイティブミーティング」 @KIITO
2021年11月22日(月) 投稿

「超域イノベーション総合」は、超域イノベーション博士課程プログラム(COデザインセンター)が提供する授業です。202...

授業レポート
授業レポート

「フィールドプロジェクト」(1)

2021年11月10日(水) 投稿

「フィールドプロジェクト」(担当:山崎吾郎 COデザインセンター 准教授、大谷洋介 COデザインセンター 准教授)は...

授業レポート
授業レポート

秋〜冬学期「研究手法入門」

COデザインセンター開講科目<協働術>
2021年10月18日(月) 投稿

COデザインセンターでは多様な授業が開講されています。 2021年度、COデザインセンターから「協働術」の科目として...

授業レポート
学際共創プロジェクト レポート

「超域イノベーション総合」(1)

フィールドワーク
2021年10月 4日(月) 投稿

大阪大学では「社会と知の統合」という理念の下、高度な専門力と汎用力を持ち、社会の多様なアクターとの共創によりイノベー...

授業レポート
授業レポート

集中講義「メディアリテラシー」

COデザインセンター開講科目
2021年9月22日(水) 投稿

COデザインセンターでは多様な授業が開講されています。 2020年度、COデザインセンターから「リテラシー」の科目と...

発行情報
定期刊行物

『Co* Design no.10』を発行しました

2021年8月23日(月) 投稿

『Co* Design』は、COデザインセンターが編集・発行する定期刊行物(電子ジャーナル)です。 2016年度よ...

イベントレポート
大阪大学新任教員研修 レポート

「オンライン市民参加型イベント」運営の技法

担当:八木 絵香 教授
2021年8月 6日(金) 投稿

2021年5月25日(火)、大阪大学教員のためのファカルティ・ディベロップメントプログラム(FDプログラム)の一環と...

イベントレポート
大阪大学新任教員研修 レポート

オンライン教材をつかった研究倫理教授法入門

担当:池田 光穂 教授
2021年7月28日(水) 投稿

2021年度FDプログラムとして、COデザインセンターでは2021年6月9日「オンライン教材をつかった研究倫理教授法...

事務局

2021年度「社会と知の統合」を実現するイノベーション博士人材 フェローシップ

2021年7月 2日(金) 投稿

(2021年11月26日追記) 2022年度の「社会と知の統合」フェローシップ募集についてはこちら(https://...

イベントレポート
COデザインシンポジウム レポート

地域ではぐくむ子どもと未来〜コロナ禍から見えたものとこれから

2021年5月24日(月) 投稿

新型コロナウイルスの感染拡大により、社会的に脆弱な人たちへの影響が大きくなっています。子どもにとっても緊急事態宣言に...

授業レポート
授業レポート

冬学期「リテラシー(理工系人材に求められるCOデザイン力)」

COデザインセンター開講科目
2021年5月13日(木) 投稿

COデザインセンターでは多様な授業が開講されています。 今回は、2020年度冬学期に開講された「リテラシー(理工系人...

授業レポート
授業レポート・イベントレポート

春夏学期「ソーシャル・イノベーション(方法論から実践まで)」

COデザインセンター開講科目<協働術>
2021年3月26日(金) 投稿

春夏学期授業「ソーシャル・イノベーション(方法論から実践まで)」(※)から生まれたプロジェクトでは、兵庫県東条川疏水...

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『Co* Design no.9』を発行しました

2021年3月15日(月) 投稿

『Co* Design』は、COデザインセンターが編集・発行する定期刊行物(電子ジャーナル)です。 2016年度よ...

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『Co* Design no.11』を発行しました

2022年3月14日(月) 投稿

『Co* Design』は、COデザインセンターが編集・発行する定期刊行物(電子ジャーナル)です。 2016年度より刊行を始...

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「フィールドプロジェクト」(2)

2022年1月18日(火) 投稿

「フィールドプロジェクト」(担当:山崎吾郎 COデザインセンター 教授、大谷洋介 COデザインセンター 准教授)は、超域イノベ...

事務局

【2次募集】2022年度「社会と知の統合」を実現するイノベーション博士人材 フェローシップ募集(博士課程・博士後期課程対象)

2022年1月17日(月) 投稿

2022年度『「社会と知の統合」を実現するイノベーション博士人材』フェローシップ選抜試験(二次募集)の申請受付期間は終了しまし...

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学際共創プロジェクト レポート

「超域イノベーション総合」(2)

合同発表会「SDGs+クリエイティブミーティング」 @KIITO
2021年11月22日(月) 投稿

「超域イノベーション総合」は、超域イノベーション博士課程プログラム(COデザインセンター)が提供する授業です。2021年度は、...

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「フィールドプロジェクト」(1)

2021年11月10日(水) 投稿

「フィールドプロジェクト」(担当:山崎吾郎 COデザインセンター 准教授、大谷洋介 COデザインセンター 准教授)は、超域イノ...

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秋〜冬学期「研究手法入門」

COデザインセンター開講科目<協働術>
2021年10月18日(月) 投稿

COデザインセンターでは多様な授業が開講されています。 2021年度、COデザインセンターから「協働術」の科目として開講されて...

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学際共創プロジェクト レポート

「超域イノベーション総合」(1)

フィールドワーク
2021年10月 4日(月) 投稿

大阪大学では「社会と知の統合」という理念の下、高度な専門力と汎用力を持ち、社会の多様なアクターとの共創によりイノベーションを牽...

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集中講義「メディアリテラシー」

COデザインセンター開講科目
2021年9月22日(水) 投稿

COデザインセンターでは多様な授業が開講されています。 2020年度、COデザインセンターから「リテラシー」の科目として開講さ...