溶剤不使用。圧搾製法で作ったこだわりのこめ油 圧搾一番搾り国産こめ油 600ｇ 築野/米油
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「圧搾一番搾り 国産こめ油」は、江戸時代から続く圧搾製法で作られたこだわりの国産こめ油です。米ぬかにはわずか２０％の油分しか含まれず、溶剤を使わずに圧力だけで搾れるのはわずかその半分。自然な製法で搾った国産の米ぬかと米胚芽の豊富な栄養分が凝縮された貴重な食用油です。マイルドでクセがなく、素材の味を生かします。酸化しにくいので、ドレッシング・マヨネーズ・炒めもの・加熱調理など、あらゆる料理におすすめです。
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圧搾米油を初めて使いましたが、サラダ油やオリーブオイルとは別格の油で、今まで使っていた油がゴミに思える程、誰にでも違いが分かります。加熱時の油臭さが全然感じられず、普通の油なら周辺がベタベタしますが、この米油は一切しませんし、揚げている最中に手がベタベタする事もありません。普通の油は揚げ続けると量が減っていきますが、この米油は油切れが良いのか全然減りません。油切れが良いと言うことは、カロリー... hellip;続きを読む
早く届きたすかりました。オリーブオイルの匂いが子供たちが苦手なため、健康に良い油を探してこめ油（圧搾製法）を調べこちらの油を使ってみました。揚げ物してみて思いましたが油臭くない！コンロ回りの掃除が楽でした。今までは唐揚げなんぞすれば飛び散りもすごいしそのあともオレンジピールの油汚れ専用のティッシュで拭いてから仕上げに布巾で拭くというのが定番でしたが、今回は布巾で拭くのみで取れました！感激！し... hellip;続きを読む
油臭さがほとんどなく、揚げ物をやってもニオイが少なく、油切れも非常に良いです。普通のサラダ油と比べてしまうと、かなり高額ですがそこは納得の上で無いと買えないくらいの価格差なので、仕方ないかなーって思ってます。